Un placer garantizado
En Costa del Golfo son ricos en criaderos de ostras, un recurso esencial para Morbihan, que cosecha 10.000 toneladas de ostras al año.
Gracias a sus aguas ricas y oxigenadas y a la pericia de los ostricultores locales, las ostras de la Golfo de Morbihan garantizan un sabor incomparable.
Se necesita tiempo para producir una hermosa ostra. Las larvas o "nesainas" se adhieren a tubos para formar sus conchas de sal y calcio. Una vez sólidas, se transportan a un criadero de ostras, donde se cultivan cuidadosamente al ritmo de las mareas durante 3 años.
Si desea descubrir los criaderos de ostras y otras actividades marítimas, la operación "el mar se cultiva, el mar nos cultiva" funciona de abril a septiembre, 50 animaciones originales con visitas a criaderos de ostras, recorridos por puertos pesqueros y talleres de cocina...
En el Golfo de Morbihan podrá degustar buenas ostras. restaurante Côté Patio de su hotel Best Bestern Plus en Vannes Centre.
Que aproveche.
